Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чечевичный суп с говядиной
Как вкусно приготовить - Чечевичный суп с говядиной
1. Этап
Сварить мясо, добавив коренья и сушёный укроп, щепотку соли. По готовности бульон процедить, мясо нарезать.
2. Этап
Пока варится мясо, приготовить овощи, почистить и нарезать.
3. Этап
За 20 минут до готовности мяса, на масле обжарить лук и чеснок, 5 минут, огнь средний.
4. Этап
Добавить морковь, жарить 5 минут, огонь средний, всыпать чечевицу.
5. Этап
Жарить 5 минут, огонь выше среднего, помешивая.
6. Этап
Влить бульон, добавить сахар, варить 10 минут, добавить картофель, мясо, варить до готовности картофеля и чечевицы, это займёт 10-12 минут. Добавить рубленую зелень, лавровый лист, довести соль по вкусу.
7. Этап
Подать горячим.
