Name: Банановые пури
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 2 стакана; Сода - 1 щепотка; Сахар - 4 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Семена тмина - 0,5 чайных ложки; Банан - 1 штука; Йогурт - 2 ст. ложки; Вода - 2-3 ст. ложек; Масло рафинированное - по вкусу

Ингредиенты для - Банановые пури

1. Мука 2 стакана

2. Сода 1 щепотка

3. Сахар 4 ст. ложки

4. Соль 1 щепотка

5. Семена тмина 0,5 чайных ложки

6. Банан 1 штука

7. Йогурт 2 ст. ложки

8. Вода 2-3 ст. ложек

9. Масло рафинированное по вкусу

Как вкусно приготовить - Банановые пури

1 . Этап

Подготовьте продукты, приступим!

2 . Этап

Смешайте цельнозерновую муку с сахаром, солью, содой и семенами тмина.

3 . Этап

Спелый банан очистите от кожуры, поломайте на кусочки, добавьте две столовые ложки йогурта и вилочкой приготовьте пюре.

4 . Этап

В мучную смесь положите банановое пюре и пару столовых ложек воды, замесите тесто.

5 . Этап

Количество муки может меняться в зависимости от размера банана, густоты йогурта. Тесто должно получиться у вас плотным, но немного липким. Накройте его салфеткой и оставьте на 30 минут отдохнуть.

1. Этап. Банановые пури: Количество муки может меняться в зависимости от размера банана, густоты йогурта. Тесто должно получиться у вас плотным, но немного липким. Накройте его салфеткой и оставьте на 30 минут отдохнуть.

6 . Этап

Руки смочите растительным маслом, разделите комок на кусочки (или просто отщипывайте кусочки теста размером в теннисный шарик).

1. Этап. Банановые пури: Руки смочите растительным маслом, разделите комок на кусочки (или просто отщипывайте кусочки теста размером в теннисный шарик).

7 . Этап

Смажьте растительным маслом стол и скалку, раскатывайте тесто, как на вареники, можно чуть толще.

8 . Этап

Очень хорошо разогрейте фритюр, в холодном масле пури не надуются. В горячее масло осторожно опускайте лепешки и жарьте буквально по минутке, переворачивайте. Они вздуваются моментально, жарятся очень быстро!