Name: Яйца фаршированные сельдью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 6 шт.; Сыр плавленный - 100 гр.; Свекла отварная - 100 гр.; Сельдь слабосоленая - 100 гр.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Базилик - для украшения

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яйца фаршированные сельдью

1. Яйцо куриное - 6 шт.

2. Сыр плавленный - 100 гр.

3. Свекла отварная - 100 гр.

4. Сельдь слабосоленая - 100 гр.

5. Перец черный - по вкусу

6. Соль - по вкусу

7. Базилик - для украшения

Как вкусно приготовить - Яйца фаршированные сельдью

1. Этап

Яйца отварите в крутую и очистите от скорлупы.

2. Этап

Отварную свеклу очистите, натрите на мелкой терке и отожмите весь сок.

3. Этап

Филе сельди нарежьте кубиками, если есть косточки и кожа предварительно удалите все.

4. Этап

Яйца ровненько разрежьте пополам и удалите желток.

5. Этап

Блендером перебейте до однородности сельдь, свеклу, желтки и сырок, по необходимости добавьте соль и перец. Готовую массу переложите в кондитерский мешок и положите в холодильник на час.

1. Этап. Яйца фаршированные сельдью: Блендером перебейте до однородности сельдь, свеклу, желтки и сырок, по необходимости добавьте соль и перец. Готовую массу переложите в кондитерский мешок и положите в холодильник на час.

6. Этап

Готовым муссом наполните половинки яиц, будет очень красиво через насадку тюльпан, но можете делать любой формы это уже будет зависеть от вашей фантазии. Украсьте листьями базилика. Перед подачей держите в холодильнике не дольше 2 часов, а лучше всего наполнять непосредственно перед подачей.

1. Этап. Яйца фаршированные сельдью: Готовым муссом наполните половинки яиц, будет очень красиво через насадку тюльпан, но можете делать любой формы это уже будет зависеть от вашей фантазии. Украсьте листьями базилика. Перед подачей держите в холодильнике не дольше 2 часов, а лучше всего наполнять непосредственно перед подачей.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Яйца фаршированные сельдью это не только вкусная, сытная и нежная закуска, но еще и очень красивая. Готовить довольно просто, главное уметь пользоваться кондитерским мешком или шприцем что бы создать действительно шедевр. Если нет под рукой листьев базилика можете украсить любой другой зеленью. Обязательно попробуйте приготовленный мусс на вкус что бы можно было добавить по вкусу соль и перец иначе блюдо получиться пресным.