Ингредиенты для - Свинина с рисом в китайском стиле
Как вкусно приготовить - Свинина с рисом в китайском стиле
1. Этап
Свиную вырезку зачищаем от пленок и нарезаем тонкими пластинами поперек волокон. Добавляем соль, перец, рыбный соус, сахар и столовую ( не полную) ложку арахисовой пасты. Маринуем 20 мин.
2. Этап
Нарезаем имбирь колечками. Если толстоват - колечки режем на половинки. Чеснок - пластинками. Белую часть лука порея - колечками, Болгарский перец - небольшими кусочками. Перец чили очищаем от семян, нарезаем кольцами. Количество зависит от любви к остренькому.
3. Этап
Ставим варится рис. В этом рецепте использую рис в пакетиках. Быстро и легко. Пока рис варится, мелкими порциями обжариваем мясо. На даче в воке, дома в сковороде. Готовое мясо перекладываем в миску.
4. Этап
В сковороде где жарили мясо, обжариваем овощи.
5. Этап
Добавляем обжаренное мясо к овощам, наливаем немного соевого соуса, все перемешиваем. Жарим пару минут.
6. Этап
Добавляем готовый рис в сковороду с мясом и овощами.
7. Этап
Все перемешиваем. Еще пару минут жарим и готово
