Name: Пресные пышки
Prep time: 13 h
Cook time: 13 h
Yield: 5
Ingredients: Вода - 175 грамм; Масло оливковое - 15 грамм; Масло подсолнечное - 100 грамм; Мука - 300 грамм; Соль - 5 грамм

Ингредиенты для - Пресные пышки

1. Вода 175 грамм

2. Масло оливковое 15 грамм

3. Масло подсолнечное 100 грамм

4. Мука 300 грамм

5. Соль 5 грамм

Как вкусно приготовить - Пресные пышки

1 . Этап

Подготовьте тесто: просейте в миску муку, посолите, добавьте постепенно теплую воду, замесите тесто.

2 . Этап

Тесто получается гладким, но тугим. Смажьте его оливковым маслом, сформируйте в колобок. Накройте крышкой и оставьте на 12-14 часов подходить.

1. Этап. Пресные пышки: Тесто получается гладким, но тугим. Смажьте его оливковым маслом, сформируйте в колобок. Накройте крышкой и оставьте на 12-14 часов подходить.

3 . Этап

Тесто должно стоять в тепле, лучше на кухне возле плиты. Спустя 12 часов вы увидите небольшие пузырьки в тесте. Если вы снова замесите тесто, то оно уже будет не таким крутым. Тесто будет легко растягиваться.

1. Этап. Пресные пышки: Тесто должно стоять в тепле, лучше на кухне возле плиты. Спустя 12 часов вы увидите небольшие пузырьки в тесте. Если вы снова замесите тесто, то оно уже будет не таким крутым. Тесто будет легко растягиваться.

4 . Этап

Припудрите стол или разделочную доску мукой, отделяйте немного теста и раскатывайте в тонкие лепешки.

5 . Этап

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте пышки с двух сторон. Вы заметите, что они быстро схватятся и покроются пузырями.

1. Этап. Пресные пышки: Разогрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте пышки с двух сторон. Вы заметите, что они быстро схватятся и покроются пузырями.

6 . Этап

Обжаривайте до румяного цвета пару минут.

7 . Этап

Готовые пресные пышки можно подавать с паштетом или даже с вареньем. Они получаются универсальными и подходят под любую закуску. Советую перед подачей их выложить на бумажные полотенца, чтобы излишки масла впитались. Приятного аппетита!