Name: Салат из маринованной свеклы и чернослива
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Свекла - 1 шт; Чернослив - 100 г; Кедровые орехи - 1 горст.; Листья салата - 2 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 1/2 ч. л.; Смесь перцев - по вкусу; Кориандр - 1 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Лук красный - 1 шт

Салат из маринованной свеклы и чернослива

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из маринованной свеклы и чернослива

1. Свекла - 1 шт

2. Чернослив - 100 г

3. Кедровые орехи - 1 горст.

4. Листья салата - 2 шт

5. Масло оливковое - 2 ст. л.

6. Уксус - 2 ст. л.

7. Соль - 1/2 ч. л.

8. Сахар - 1/2 ч. л.

9. Смесь перцев - по вкусу

10. Кориандр - 1 ч. л.

11. Горчица - 1 ч. л.

12. Лук красный - 1 шт

Как вкусно приготовить - Салат из маринованной свеклы и чернослива

1. Этап

Берём готовую вареную (или запечённую) свеклу, режем тонкими полосками или натираем на тёрке.

2. Этап

Добавляем красный лук, нарезанный (или натёртый) тонкими полосками. Добавляем соль, сахар, уксус. Перемешиваем, ставим в холодильник на 30 минут мариноваться.

1. Этап. Салат из маринованной свеклы и чернослива: Добавляем красный лук, нарезанный (или натёртый) тонкими полосками. Добавляем соль, сахар, уксус. Перемешиваем, ставим в холодильник на 30 минут мариноваться.

3. Этап

По истечении указанного времени достаём маринованную свеклу из холодильника, добавляем нарезанный тонкими полосками чернослив. Если чернослив суховат, то запарьте его.

1. Этап. Салат из маринованной свеклы и чернослива: По истечении указанного времени достаём маринованную свеклу из холодильника, добавляем нарезанный тонкими полосками чернослив. Если чернослив суховат, то запарьте его.

4. Этап

Добавляем в салат молотую смесь перцев, кориандр, горчицу, оливковое масло, перемешиваем.

5. Этап

На сервировочное блюдо (тарелку) кладём порванные или нарезанные листья салата.

6. Этап

Сверху листьев салата кладём горкой салат. Ставим в холодильник минимум на 30 минут пропитаться. Перед употреблением посыпаем подсушенными на сухой сковороде кедровыми орешками. Приятного аппетита!!!