Name: Салат из маринованной свеклы и чернослива
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Свекла - 1 шт; Чернослив - 100 г; Кедровые орехи - 1 горст.; Листья салата - 2 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 1/2 ч. л.; Смесь перцев - по вкусу; Кориандр - 1 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Лук красный - 1 шт

Ингредиенты для - Салат из маринованной свеклы и чернослива

1. Свекла 1 шт

2. Чернослив 100 г

3. Кедровые орехи 1 горст.

4. Листья салата 2 шт

5. Масло оливковое 2 ст. л.

6. Уксус 2 ст. л.

7. Соль 1/2 ч. л.

8. Сахар 1/2 ч. л.

9. Смесь перцев по вкусу

10. Кориандр 1 ч. л.

11. Горчица 1 ч. л.

12. Лук красный 1 шт

Как вкусно приготовить - Салат из маринованной свеклы и чернослива

1 . Этап

Берём готовую вареную (или запечённую) свеклу, режем тонкими полосками или натираем на тёрке.

2 . Этап

Добавляем красный лук, нарезанный (или натёртый) тонкими полосками. Добавляем соль, сахар, уксус. Перемешиваем, ставим в холодильник на 30 минут мариноваться.

1. Этап. Салат из маринованной свеклы и чернослива: Добавляем красный лук, нарезанный (или натёртый) тонкими полосками. Добавляем соль, сахар, уксус. Перемешиваем, ставим в холодильник на 30 минут мариноваться.

3 . Этап

По истечении указанного времени достаём маринованную свеклу из холодильника, добавляем нарезанный тонкими полосками чернослив. Если чернослив суховат, то запарьте его.

1. Этап. Салат из маринованной свеклы и чернослива: По истечении указанного времени достаём маринованную свеклу из холодильника, добавляем нарезанный тонкими полосками чернослив. Если чернослив суховат, то запарьте его.

4 . Этап

Добавляем в салат молотую смесь перцев, кориандр, горчицу, оливковое масло, перемешиваем.

5 . Этап

На сервировочное блюдо (тарелку) кладём порванные или нарезанные листья салата.

6 . Этап

Сверху листьев салата кладём горкой салат. Ставим в холодильник минимум на 30 минут пропитаться. Перед употреблением посыпаем подсушенными на сухой сковороде кедровыми орешками. Приятного аппетита!!!