Name: Салат Цезарь с курицей
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло оливковое - 20 мл.; Вустерский соус - 0.2 ч. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Масло растительное - 40 мл.; Горчица - 0.2 ч. л.; Анчоусы - 5 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Куриное филе - 300 гр.; Помидоры черри - 2 шт.; Хлеб - 200 гр.; Салат романо - 1 пучок; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Пармезан - 30 гр.; Чеснок - 3 зубка; Мед - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Цезарь с курицей

1. Специи - по вкусу

2. Куриное филе - 300 гр.

3. Помидоры черри - 2 шт.

4. Хлеб - 200 гр.

5. Салат романо - 1 пучок

6. Масло растительное - 2 ст. л.

7. Масло оливковое - 1 ст. л.

8. Пармезан - 30 гр.

9. Чеснок - 3 зубка

10. Мед - 2 ст. л.

Соус

1. Соль по вкусу

2. Перец черный по вкусу

3. Масло оливковое 20 мл.

4. Вустерский соус 0.2 ч. л.

5. Лимонный сок 1 ч. л.

6. Масло растительное 40 мл.

7. Горчица 0.2 ч. л.

8. Анчоусы 5 шт.

9. Яйцо куриное 1 шт.

Как вкусно приготовить - Салат Цезарь с курицей

1. Этап

Слегка взбить в миске яйцо, добавить горчицу, лимонный сок, оливковое масло, растительное масло, 4-5 филе анчоусов, вустерский соус, соль и перец. Тщательно перемешать.

2. Этап

Помыть куриное филе, посушить и положить в миску. Добавить соль, перец, мед, лимонный сок и масло. Перемешать, чтобы филе покрылось смесью. Оставьте мариноваться на пол часа.

1. Этап. Салат Цезарь с курицей: Помыть куриное филе, посушить и положить в миску. Добавить соль, перец, мед, лимонный сок и масло. Перемешать, чтобы филе покрылось смесью. Оставьте мариноваться на пол часа.

3. Этап

На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мясо со всех сторон несколько минут до румяной корочки. Затем запекайте в духовке при 180 градусах 10-15 минут. После охладите и нарежьте пластинками.

1. Этап. Салат Цезарь с курицей: На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мясо со всех сторон несколько минут до румяной корочки. Затем запекайте в духовке при 180 градусах 10-15 минут. После охладите и нарежьте пластинками.

4. Этап

Чеснок нарежьте кусочками, обжарьте до румяности на растительном масле, затем вытащите чеснок и добавьте на сковороду нарезанный кубиками хлеб. Обжарьте до золотистого цвета.

1. Этап. Салат Цезарь с курицей: Чеснок нарежьте кусочками, обжарьте до румяности на растительном масле, затем вытащите чеснок и добавьте на сковороду нарезанный кубиками хлеб. Обжарьте до золотистого цвета.

5. Этап

Салат порвите руками. Полейте сверху немного соусом.

6. Этап

Сверху разложите нарезанное мясо, посыпьте сухариками. Снова полейте соусом.

7. Этап

Добавьте разрезанные пополам помидоры, посыпьте все натертым пармезаном. Подавайте.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Салат Цезарь с курицей классический получается очень вкусным, легким и свежим, помидоры помогают сделать салат более сочным и вкусным. Готовить такой салат довольно не сложно, мясо так же можно приготовить на гриле. Цезарь прекрасно подойдет к любому праздничному столу, такой салат замечательно подавать перед основным блюдом в качестве перекуса.