Картофельный шашлык в кунжуте

1. Этап

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до полу готовности. Немного остудить.

2. Этап

Насыпаем к картофелю приправу-гриль для овощей от Forester. Гриль-приправа для овощей содержит морскую соль, чеснок, петрушку, душицу, можжевеловая ягоду, белый перец, черный перец.

3. Этап

Поливаем картофель оливковым маслом.

4. Этап

Посыпаем обильно картофель кунжутом.

5. Этап

Пересыпаем в пакет для маринования. Можно сразу смешивать продукты в пакете, если картофель теплый. Хорошо закрыть пакет и перемешать картофель. Оставить на 1 час мариноваться.

6. Этап

Я пользуюсь шампурами от компании Forester. Эти шампуры очень прочные и не гнуться после нанизывания мяса. Имеется удобная ручка-винт, которая позволяет надежно фиксировать шампур в пазах мангала и не дает шампуру прокручиваться.

7. Этап

Нанизываем картофель на шампуры.

8. Этап

Жарим над углями до готовности.

9. Этап

Для соуса необходимо смешать сметану (у меня домашняя) с измельченным чесноком, солью и черным перцем.