Суп с репой и нутом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Суп с репой и нутом

1. Вода - 500 миллилитров
2. Репа - 350-400 грамм
3. Нут вареный или консервированный - 200 грамм
4. Морковь - 1 штука
5. Сливки - 100-120 миллилитров
6. Масло оливковое - 1 ст. ложка
7. Копченая паприка - по вкусу
8. Черный перец молотый - по вкусу
9. Соль - по вкусу
10. Лимонный сок - 1-2 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Суп с репой и нутом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

1. Этап. Суп с репой и нутом: Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Морковь и репу очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю.

1. Этап. Суп с репой и нутом: Морковь и репу очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю.

3. Этап

Залейте овощи водой. Дайте закипеть, посолите по вкусу и варите до мягкости овощей.

1. Этап. Суп с репой и нутом: Залейте овощи водой. Дайте закипеть, посолите по вкусу и варите до мягкости овощей.

4. Этап

Часть нута сбрызнете оливковым маслом, добавьте специи и отправьте в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

1. Этап. Суп с репой и нутом: Часть нута сбрызнете оливковым маслом, добавьте специи и отправьте в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

5. Этап

Остальной нут добавьте в кастрюлю и влейте сливки.

1. Этап. Суп с репой и нутом: Остальной нут добавьте в кастрюлю и влейте сливки.

6. Этап

Измельчите суп погружным блендером, добавьте лимонный сок и черный молотый перец по вкусу.

1. Этап. Суп с репой и нутом: Измельчите суп погружным блендером, добавьте лимонный сок и черный молотый перец по вкусу.

7. Этап

При подаче добавьте запеченный со специями нут и свежую зелень. Приятного аппетита!

1. Этап. Суп с репой и нутом: При подаче добавьте запеченный со специями нут и свежую зелень. Приятного аппетита!