Капустные оладьи с колбасой

1 . Этап

Капусту, кефир, яйцо отправляем в кухонный комбайн (либо самая мелкая сетка мясорубки, блендер).

2 . Этап

Добавляем соду, муку, соль.

3 . Этап

Колбасу нарезаем мелким кубиком и отправляем в наше "тесто".

4 . Этап

Обжариваем с двух сторон на сковороде, на растительном масле. На огне ниже среднего (капуста должна полностью приготовиться).

5 . Этап

Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

6 . Этап

Дома подаем к столу со сметаной, например. Если планируем брать с собой, то предварительно охлаждаем и убираем в контейнер.