Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус с солёным огурцом
Как вкусно приготовить - Соус с солёным огурцом
1. Этап
Ингредиенты для соуса.
2. Этап
Сварить яйца, остудить и разделить на желтки и белки. Желтки, горчицу, рассол от огурцов и арахис взбить в однородную массу.
3. Этап
Добавить мелко нарезанную веточку петрушки и сахар (по желанию), взбить.
4. Этап
Нарезать огурец кубиками и снова взбить.
5. Этап
Затем постепенно вливать растительное масло, доводя соус до нужной консистенции.
6. Этап
Яичный белок нарезать мелкими кубиками и аккуратно вмешать в соус.
7. Этап
Теперь желательно убрать соус в холодильник на 15 минут.
8. Этап
Готово! Можно подавать к столу.
