Лепешки с сыром и семечками

1 . Этап

Итак, начнем... В сметану всыпать соду, соль, сахар (все без горки) и все перемешать. Оставить на мин 20..

2 . Этап

По истечении времени добавить яйцо и взбить сметану миксером на большой скорости, можно и венчиком.

3 . Этап

Сыр натереть на крупной терке. Сыр, семечки, фисташки всыпать в сметану. Затем просеять муку и замесить тесто.

4 . Этап

Тесто не должно быть слишком жесткое и не слишком мягкое. Накрыть тестом чем-нибудь и оставить на мин 20. Включаем печку на 200гр., либо ориентируйтесь на свою печь...

5 . Этап

Протвень застелить бумагой или смазать сам протвень. Формируем наши лепешки, можно сделать их как булочки, это не принципиально. Посыпаем кунжутом и отправляем в печь на 30мин. (до золотистой корочки) Может кто-то попробует их пожарить, я в след. раз хочу пожарить...