Паштет из капусты и перца
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Паштет из капусты и перца

1. Капуста белокочанная - 500 г
2. Грецкие орехи - 1 стак.
3. Болгарский перец - 1/2 шт
4. Чеснок - 2 зуб.
5. Масло растительное - 1 ст. л.
6. Базилик - 1 шт
7. Хмели-сунели - 1 ч. л.
8. Соль - 1 ч. л.
9. Перец душистый - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Паштет из капусты и перца

1. Этап

Вот наши продукты.

1. Этап. Паштет из капусты и перца: Вот наши продукты.

2. Этап

Капусту нарезаем.

1. Этап. Паштет из капусты и перца: Капусту нарезаем.

3. Этап

Отвариваем в подсоленной воде минут 10.

1. Этап. Паштет из капусты и перца: Отвариваем в подсоленной воде минут 10.

4. Этап

Капусту откидываем на дуршлаг, даем хорошенько стечь воде и отжимаем. Затем измельчаем в блендере. Добавляем перец и еще раз пюрируем.

1. Этап. Паштет из капусты и перца: Капусту откидываем на дуршлаг, даем хорошенько стечь воде и отжимаем. Затем измельчаем в блендере. Добавляем перец и еще раз пюрируем.

5. Этап

Добавляем в пюре масло.

1. Этап. Паштет из капусты и перца: Добавляем в пюре масло.

6. Этап

Орехи измельчаем, смешиваем с чесноком и базиликом.

1. Этап. Паштет из капусты и перца: Орехи измельчаем, смешиваем с чесноком и базиликом.

7. Этап

Добавляем смесь в овощное пюре. Добавляем хмели - сунели. Перемешиваем.

1. Этап. Паштет из капусты и перца: Добавляем смесь в овощное пюре. Добавляем хмели - сунели. Перемешиваем.

8. Этап

Паштет готов.

1. Этап. Паштет из капусты и перца: Паштет готов.