Ингредиенты для - Ягодный пирог по-чешски Бубланина
Как вкусно приготовить - Ягодный пирог по-чешски Бубланина
1. Этап
Из вишни вынуть косточки, я делаю это с помощью чайной ложки. Вишню обвалять в муке.
2. Этап
Яйца взбить с сахаром в пышную и белую массу.
3. Этап
В яичную смесь, не переставая мешать, добавить простоквашу, масло.
4. Этап
Муку смешать с разрыхлителем. В жидкие ингредиенты добавить все сухие и хорошо размешать.
5. Этап
Форму смазать маслом и присыпать мукой. У меня форма 18 на 18 см.
6. Этап
Вишню обвалять в муке. На дно формы выложить 1/3 ягод и залить ½ теста, выложить ещё 1/3 ягод и сверху распределить остальное тесто. Сверху на пирог выложить оставшуюся вишню. Поставить Бубланину в разогретую до 180 духовку на 40-50 минут. Готовность проверить шпажкой. Если сухая-пирог готов. Пирог можно есть теплым (Не горячим!), но холодный он вкуснее. Холодный пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
