Ингредиенты для - Куриные желудки под сливочно-брусничным соусом
Как вкусно приготовить - Куриные желудки под сливочно-брусничным соусом
1. Этап
Желудки хорошо промыть, удалить лишний жир, и просушить.
2. Этап
Морковь, лук и сельдерей нашинковать произвольно. Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить овощи и добавить тимьян.
3. Этап
Далее добавить натуральный соус "Дикая брусника" от Darbo и сливки.
4. Этап
Тушим 5 минут на среднем огне.
5. Этап
Возьмем форму для запекания, если она слишком большая разделите соус примерно на 2 части, если как у меня, средняя тогда на три. Влить одну третью соуса на дно, потом выложить слой желудков, далее опять соус и опять слой желудков. В конце заливаем последним слоем соуса. Каждый слой солим и перчим.
6. Этап
Разогреваем духовку 170 градусов. Накрываем форму фольгой и запекаем 2 часа 30 минут. После поднимаем температуру до 200 градусов, снимаем фольгу и запекаем еще 20 минут. В таком варианте желудки очень нежные, сливочные и вкусные!
