Name: Пирог с творогом и зеленью Аппетитный
Yield: 1
Ingredients: Мука - 280 гр.; Кефир - 500 мл.; Яйцо куриное - 2 шт.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Уксус - 1,5 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Творог - 420 гр.; Зелень - 1 пучок; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с творогом и зеленью Аппетитный

Тесто

1. Мука 280 гр.

2. Кефир 500 мл.

3. Яйцо куриное 2 шт.

4. Соль 1 ч. л.

5. Сахар 1 ч. л.

6. Сода 1 ч. л.

7. Уксус 1,5 ст. л.

8. Перец черный по вкусу

9. Масло растительное 2 ст. л.

Начинка

1. Творог 420 гр.

2. Зелень 1 пучок

3. Соль по вкусу

4. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с творогом и зеленью Аппетитный

1. Этап

Творог смешать с рубленной зеленью, посолить, поперчить по вкусу.

2. Этап

Включим на разогрев духовку, температура 180 градусов. Теперь тесто. Кефир+сахар+соль+яйц а+масло=перемешать хорошенько венчиком.

1. Этап. Пирог с творогом и зеленью Аппетитный: Включим на разогрев духовку, температура 180 градусов. Теперь тесто. Кефир+сахар+соль+яйц а+масло=перемешать хорошенько венчиком.

3. Этап

Муку всыпать понемногу, постоянно размешивая, чтобы в итоге получилось тесто, как на оладьи. Я и в тесто добавила немного чёрного молотого перца)) У меня ушло 280 г муки. Потом насыпать соды и погасить её уксусом. Перемешать. Если тесто станет жидковатым, подсыпать ещё муки.

1. Этап. Пирог с творогом и зеленью Аппетитный: Муку всыпать понемногу, постоянно размешивая, чтобы в итоге получилось тесто, как на оладьи. Я и в тесто добавила немного чёрного молотого перца)) У меня ушло 280 г муки. Потом насыпать соды и погасить её уксусом. Перемешать. Если тесто станет жидковатым, подсыпать ещё муки.

4. Этап

Разъёмную форму (23 см диаметр, но думаю можно и 21 см), застелить бумагой для выпечки (у меня с силиконовым покрытием и масла для смазывания не требует. Но если у Вас другая бумага, то смазать её маслом.). Обязательно хорошо смазать стенки формы, или так же использовать бумагу для выпечки. Вылить половину теста в форму. Творожную начинку брать чайной ложкой, и рукой слегка приминать, приближая к форме шара. Не надо делать круглые, просто слегка обминать рукой, что бы не были сильно растрёпанными)))Выло жить шарики впритык друг к другу, как на фото.

1. Этап. Пирог с творогом и зеленью Аппетитный: Разъёмную форму (23 см диаметр, но думаю можно и 21 см), застелить бумагой для выпечки (у меня с силиконовым покрытием и масла для смазывания не требует. Но если у Вас другая бумага, то смазать её маслом.). Обязательно хорошо смазать стенки формы, или так же использовать бумагу для выпечки. Вылить половину теста в форму. Творожную начинку брать чайной ложкой, и рукой слегка приминать, приближая к форме шара. Не надо делать круглые, просто слегка обминать рукой, что бы не были сильно растрёпанными)))Выло жить шарики впритык друг к другу, как на фото.

5. Этап

Сверху выливаем оставшееся тесто. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку. У меня пекся 50 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам, пирог должен прилично так зарумяниться. Освободить от формы пирог, сначала проведя ножом между стенками формы и пирогом, если пекли без бумаги. И на бумаге, на которой он пёкся, поставить остывать на решётку.