Брауншвейгская шоколадная колбаса

1 . Этап

Берем песочное печенье (у меня "К чаю").

2 . Этап

Растереть его в крошку.

3 . Этап

В небольшой кастрюльке смешать молоко, сахар, сливочное масло и какао-порошок. Помешивая массу, прогреть ее на небольшом огне, довести до кипения.

4 . Этап

Вот такая сливочно-шоколадная смесь должна получиться.

5 . Этап

В печенье добавляем порезанную на кубики пастилу и все перемешиваем.

6 . Этап

Вот такая масса должна получиться.

7 . Этап

На пищевую пленку выкладываем массу и формуем из нее колбасу. Убираем в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

8 . Этап

Как только колбаса затвердела, ее можно резать и подавать к чаю или кофе. Всем приятного чаепития!