Информация о рецепте
Ингредиенты для - Слоеный рогалик Мак с изюминкой
Как вкусно приготовить - Слоеный рогалик Мак с изюминкой
1. Этап
При приготовлении начинки используется коричневый сахар Мистраль Демерара.
2. Этап
Для начинки: изюм промыть, полить коньяком и оставить на полчаса. Мак высыпать в небольшую кастрюльку, налить молоко так, чтобы оно покрывало мак, добавить сахар и варить на небольшом огне до полного впитывания молока. Снять кастрюльку с плиты и соединить мак с изюмом.
3. Этап
Раскатать слоеное тесто толщиной примерно 4 мм и нарезать треугольники.
4. Этап
Выложить на каждый треугольник начинку (примерно по чайной ложечке)...
5. Этап
... и свернуть рогалик (сначала завернуть уголки внутрь, затем свернуть рогалик). Выпекать рогалики в духовке при температуре 180 градусов до зарумянивания (примерно 20-25 минут). Наши слоеные рогалики готовы. Приятного аппетита!
