Ингредиенты для - Тыквенные панкейки
Как вкусно приготовить - Тыквенные панкейки
1. Этап
Тыкву запечь до готовности. Я делаю это в мультиварке. Это занимает примерно 20 мин
2. Этап
Теперь тыкву пюрировать блендером
3. Этап
Добавляем яйца, сахар, соль. Взбиваем венчиком. Теперь добавляем муку с разрыхлителем, молоко и растопленное сливочное масло.
4. Этап
Все хорошо перемешиваем. Тесто должно быть гуще, чем на блины, но жиже, чем на оладьи. По желанию можно добавить корицу
5. Этап
Выпекаем панкейки на умеренно нагретой сковороде. Как только появятся пузырьки, сразу переворачиваем. Главное не перепечь, иначе панкейки не будут такими нежными и сочными. У меня, к сожалению, не получилась ровная нежная корочка. Но на вкус это не повлияло.
6. Этап
Подавать можно с медом, кленовым сиропом. Очень хорошо сочетается с шоколадно сливовым вареньем. Приятного аппетита!
