Компот из крыжовника с лимоном на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Переложите крыжовник в миску, залейте водой и хорошо вымойте. Просмотрите, чтобы не было гнилых ягод.

3. Этап

Теперь обрежьте у крыжовника хвостики с обеих сторон. Можно использовать маленькие ножницы.

4. Этап

Банку для компота вымойте и простерилизуйте удобным способом (700 мл). Переложите крыжовник в банку, добавьте дольки лимона.

5. Этап

Залейте в банку кипяток, оставьте на 10 минут. После слейте воду, доведите до кипения и снова верните в банку.

6. Этап

Спустя 10 минут снова слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, проварите минуту.

7. Этап

Верните компот в банку.

8. Этап

Сразу набросьте на горлышко банки стерильную крышку и закатайте. Поставьте банку дном вверх и укутайте. Спустя сутки перенесите компот в кладовку.

9. Этап

Удачных заготовок!