Пшенная каша с шампиньонами и сыром

1. Этап

Для приготовления блюда я взяла пшено.

2. Этап

Варим пшено, согласно инструкции на упаковке, 25 минут.

3. Этап

Пока варится пшено, нарезаем лук и шампиньоны.

4. Этап

Смешиваем их в пиале, заправляем солью, сахаром, перцем, соевым соусом, бальзамиком и оливковым маслом.

5. Этап

Выдавливаем сок лимона, перемешиваем и оставляем мариноваться. Если лук горький и резкий на вкус, то перед маринованием обдайте его кипятком.

6. Этап

Натираем сыр (я брала Гауду)

7. Этап

Когда сварилось пшено, выкладываем его из пакетиков в промаринованные лук с шампиньонами. Перемешиваем.

8. Этап

Добаляем сыр. Снова перемешиваем.

9. Этап

Пиалу накрываем блюдом и ставим на 1 минуту в микроволновку (чтобы растаял сыр).

10. Этап

Наша вкусная каша готова!