Name: Тарт с бананами и шоколадом Банан в шоке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Шоколад молочный - 100 г; Молоко - 200 мл; Банан - 3 шт; Масло сливочное - 100 г; Вода - 50 мл; Сахар - 150 г; Мука пшеничная - 250 г; Сироп сахарный - 3 ст. л.

Тарт с бананами и шоколадом Банан в шоке

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тарт с бананами и шоколадом Банан в шоке

1. Яйцо куриное - 1 шт

2. Шоколад молочный - 100 г

3. Молоко - 200 мл

4. Банан - 3 шт

5. Масло сливочное - 100 г

6. Вода - 50 мл

7. Сахар - 150 г

8. Мука пшеничная - 250 г

9. Сироп сахарный - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тарт с бананами и шоколадом Банан в шоке

1. Этап

Муку, сахар и размягченное сливочное масло растираем в крошку. Добавляем воду и замешиваем эластичное тесто. Можно добавить еще немного муки, чтобы оно не липло к рукам. Убираем в холодильник.

2. Этап

Подготавливаем бананы : очищаем, нарезаем вдоль пополам

3. Этап

Достаем наше охлажденное тесто из холодильника, раскатываем на присыпанном мукой столе. Скалкой переносим в форму (у меня форма 26 см в диаметре) и обрезаем излишки. Укладываем нарезанные бананы. И вот здесь я поняла, что допустила огромную ошибку - надо было укладывать в разъемную форму! - Как доставать потом буду?

1. Этап. Тарт с бананами и шоколадом Банан в шоке: Достаем наше охлажденное тесто из холодильника, раскатываем на присыпанном мукой столе. Скалкой переносим в форму (у меня форма 26 см в диаметре) и обрезаем излишки. Укладываем нарезанные бананы. И вот здесь я поняла, что допустила огромную ошибку - надо было укладывать в разъемную форму! - Как доставать потом буду?

4. Этап

Яйцо (если яйца совсем мелкие, лучше взять 2) разбалтываем в 125 мл молока - эту часть молока можно также заменить сливками

1. Этап. Тарт с бананами и шоколадом Банан в шоке: Яйцо (если яйца совсем мелкие, лучше взять 2) разбалтываем в 125 мл молока - эту часть молока можно также заменить сливками

5. Этап

В кастрюле разогреваем оставшиеся 75 мл молока, добавляем 100г шоколада.

6. Этап

В смесь яйца и молока осторожно, постоянно помешивая, вливаем горячий шоколад, размешиваем до однородной консистенции

1. Этап. Тарт с бананами и шоколадом Банан в шоке: В смесь яйца и молока осторожно, постоянно помешивая, вливаем горячий шоколад, размешиваем до однородной консистенции

7. Этап

И заливаем наш тарт. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

8. Этап

Через 30 минут тарт готов. Достаем из духовки и обязательно еще горячий поливаем сахарным сиропом. Сначала охлаждаем до комнатной температуры, затем убираем в холодильник. Надо отметить, что достался он на удивление легко, но в следующий раз все равно буду пользоваться разъемной.