Салат Оливье с мясным ассорти и авокадо

1 . Этап

Сварить морковь и куриные яйца. Авокадо почистить и нарезать кубиком. Сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнел. Зеленый горошек залить водой и сварить 2-4 минуты с момента кипения. Время зависит от качества горошка. Горошек, естественно, должен стать мягким. Сразу же залить его очень холодной водой, можно добавить кусочки льда. Так горошек останется зеленым. Куриное филе нарезать маленькими кубиками, приправить солью, перцем и куркумой. Обжарить на умеренном огне до готовности. Не зажаривать.

2 . Этап

Колбаски снэки из индейки оригинальные ТМ Индилайт нарезать тонкими слайсами. Колбаски и остывшие обжаренные куриные кусочки это мясная составляющая Оливье.

3 . Этап

Нарезать вареные яйца и морковь кубиком.

4 . Этап

Зеленый лук и авокадо нарезать.

5 . Этап

Добавить зеленый горошек и мясное ассорти.

6 . Этап

Заправить салат майонезом и сметаной. По вкусу посолить и поперчить.