Суп Красный конь

1. Этап

Промыть и отварить рис в подсоленной, кипящей воде в течение 25 минут

2. Этап

Лук мелко нарезать

3. Этап

Морковь натереть на крупной терке

4. Этап

В сковороду налить растительное масло и обжарить лук

5. Этап

Добавить к луку морковь. Немного обжарить

6. Этап

Добавить фарш. Обжарить минут 20-25

7. Этап

Помидоры помыть, обдать кипятком. Снять шкурку и нарезать ломтиками. Добавить к фаршу. Посолить и поперчить

8. Этап

Нарезать копчённые бедра соломкой

9. Этап

В 3-х литровую кастрюлю с кипящей водой выложить копчёную соломку

10. Этап

Добавить зажарку из фарша и варить минут 30

11. Этап

Добавить томатная пасту

12. Этап

Добавить готовый рис

13. Этап

Добавить зелёный горошек

14. Этап

Добавить лимонный сок, посолить по вкусу

15. Этап

Выдавить через чеснокодавилку 3 зубчика чеснока

16. Этап

Готовить на медленном огне минут 10. Суп готов приятно аппетита!