Суп Красный конь

1 . Этап

Промыть и отварить рис в подсоленной, кипящей воде в течение 25 минут

2 . Этап

Лук мелко нарезать

3 . Этап

Морковь натереть на крупной терке

4 . Этап

В сковороду налить растительное масло и обжарить лук

5 . Этап

Добавить к луку морковь. Немного обжарить

6 . Этап

Добавить фарш. Обжарить минут 20-25

7 . Этап

Помидоры помыть, обдать кипятком. Снять шкурку и нарезать ломтиками. Добавить к фаршу. Посолить и поперчить

8 . Этап

Нарезать копчённые бедра соломкой

9 . Этап

В 3-х литровую кастрюлю с кипящей водой выложить копчёную соломку

10 . Этап

Добавить зажарку из фарша и варить минут 30

11 . Этап

Добавить томатная пасту

12 . Этап

Добавить готовый рис

13 . Этап

Добавить зелёный горошек

14 . Этап

Добавить лимонный сок, посолить по вкусу

15 . Этап

Выдавить через чеснокодавилку 3 зубчика чеснока

16 . Этап

Готовить на медленном огне минут 10. Суп готов приятно аппетита!