Кабачки в соусе

1 . Этап

----нам понадобиться

2 . Этап

Начинаем с соуса. смешиваем в чаше блендера сметану, чеснок и сыр. взбиваем до состояния однородной массы, можно по вкусу поперчить или посолить, ставим в холодильник

3 . Этап

Смешиваем в отдельной посудинке муку и соль для кабачков

4 . Этап

Нарезаем кабачок колечками по 0,7 см

5 . Этап

Обваливаем в муке с двух сторон и в сковороду)

6 . Этап

Жарим с одной стороны до зарумянивания (каждому видней, как ему будет вкусно)

7 . Этап

Переварачиваем и обжариваем со второй стороны

8 . Этап

Поджареные кабачки складываем в удобную емкость для хранения и заливаем соусом, даём постоять минут 5-10

9 . Этап

Мы очень любим эти кабачки из-за заливки, соус получается чесночным, но при этом ну очень нежным и сливочным. подавала с пюре, омлетом и курой)))