Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гарнир овощной с диким рисом
Как вкусно приготовить - Гарнир овощной с диким рисом
1. Этап
В подсоленой воде варим до готовности рис. У меня рис ТМ Мистраль wild rice.
2. Этап
Сельдерей чистим и режем брусочками. Чистим и режем перец. На небольшом количестве масла тушим овощи на среднем огне, помешивая, минут 5.
3. Этап
Добавляем лук, нарезанный кубиком, кольца порея, ломтики шампиньонов. Тушим минут 6-8. Добавляем измельченную зелень (у меня мангольд). Вливаем вино. Солим, перчим. Тушим ещё минут 5.
4. Этап
Добавляем к овощами рис. Перемешиваем и тушим ещё минут 5.
5. Этап
Приятного аппетита! В пост вино можно заменить на овощной бульон.
