Свинина запеченная Мой каприз

1 . Этап

Кусок свиного филе надрезаем, образовывая кармашки и не дорезая до конца.

2 . Этап

Для маринада смешиваем сушеный базилик, соевый соус, соль, хмели-сунели.

3 . Этап

В форму для запекания укладываем мясо и сверху поливаем маринадом.

4 . Этап

Грушу нарезаем вот таким образом.

5 . Этап

Вставляем кусочки груши в кармашки (я ещё по бокам добавила для выраженного вкуса), посыпаем барбарисом. Закрывает форму фольгои и отправляемых мариноваться в холодильник на 1 час. Затем запекаем при температуре 200 градусов 40 минут.

6 . Этап

За 20 минут до готовности убираем фольгу и даем зарумяниться мясу.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!