Name: Жаркое Утиные истории
Yield: 3
Ingredients: Утка - 450 г; Картофель - 400 г; Лук репчатый - 100 г; Болгарский перец - 70 г; Морковь - 50 г; Помидор - 100 г; Лимон - 2 ломт.; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Жаркое Утиные истории

1. Утка 450 г

2. Картофель 400 г

3. Лук репчатый 100 г

4. Болгарский перец 70 г

5. Морковь 50 г

6. Помидор 100 г

7. Лимон 2 ломт.

8. Перец черный по вкусу

9. Масло растительное 1 ст. л.

10. Зелень по вкусу

11. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Жаркое Утиные истории

1 . Этап

Приготовить продукты.

2 . Этап

Утку вымыть, обсушить, нарезать на удобные куски. Заправить чёрным молотым перцем, добавить лимон, тщательно натереть и отставить на 10-15 минут.

1. Этап. Жаркое Утиные истории: Утку вымыть, обсушить, нарезать на удобные куски. Заправить чёрным молотым перцем, добавить лимон, тщательно натереть и отставить на 10-15 минут.

3 . Этап

Овощи вымыть, почистить и нарезать.

4 . Этап

В высокой сковороде разогреть растительное масло. Идеальна для этого сковорода от ТМ Кукмара АП линия "Granit ultra", не требуется много масла, буквально смазать дно.

1. Этап. Жаркое Утиные истории: В высокой сковороде разогреть растительное масло. Идеальна для этого сковорода от ТМ Кукмара АП линия

5 . Этап

Выложить утку.

6 . Этап

Жарить на среднем огне до румяности, 7-10 минут, переворачивая.

7 . Этап

Картофель обсушить на бумажном полотенце.

8 . Этап

Добавить картофель в сковороду, обжарить на огне выше среднего, 5 минут.

9 . Этап

Добавить морковь и лук, жарить 3-5 минут, помешивая.

10 . Этап

Добавить помидоры, перец, посолить. Жарить 5 минут, огонь средний.

11 . Этап

Затем влить 4-5 ст. л. кипятка, накрыть крышкой и довести до готовности мяса и овощей, в процессе посолить по вкусу. Займёт это примерно 20-30 минут, конечно, напрямую зависит от качества утиного мяса.