Нежная запеканка Тыква в миндале

1 . Этап

Тыкву очистить, помыть и нарезать на небольшие кусочки. Выложить в кастрюлю, добавить воду и томить на небольшом огне 15 минут (периодически помешивая).

2 . Этап

Миндаль измельчить.

3 . Этап

Тыкву остудить и превратить в пюре блендером.

4 . Этап

Яйца, сахар, корицу, ванилин, размягченное сливочное масло избить миксером.

5 . Этап

Тыквенную массу соединяем с полученной массой, добавляем миндаль и муку. Все хорошо перемешиваем. Смазываем чашу мультиварки маслом и выкладываем полученное тесто. Выпекаем 50 минут на режиме "выпечка"

6 . Этап

Вот такая запеканка получилась!!! Очень вкусная и очень нежная!