Информация о рецепте
Ингредиенты для - Цветная капуста в пикантной заливке
Как вкусно приготовить - Цветная капуста в пикантной заливке
1. Этап
Цветную капусту моем, разбираем на соцветия. Берём удобную посуду для микроволновой печи, у меня это обычная глубокая тарелка, заливаем стаканом воды, накрываем крышкой и ставим для бланшировки (варки) на 5-7 минут в микроволновку. Мощность моей плиты 800 Вт.
2. Этап
С готовой капусты сливаем воду.
3. Этап
Делаем заливку. Смешиваем сметану (йогурт), горчицу в зёрнах, мелкорубленный репчатый лук и соль. Перемешиваем.
4. Этап
Заливаем заправкой горячую капусту, перемешиваем.
5. Этап
Посыпаем тёртым сыром и сладкой паприкой. Ставим в микроволновую печь на полную мощность на 3 минуты (до расплавления сыра).
6. Этап
Подаём блюдо сразу горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!
