Name: Тосты с сыром и цукини-гриль
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Хлеб - 2 ломт.; Сыр плавленый - 100 г; Чеснок - 1 зуб.; Укроп - 1 веточ.; Цуккини - 120 г; Соль - 1 щепот.; Приправа - 0,5 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Руккола - 1 горст.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тосты с сыром и цукини-гриль

1. Хлеб - 2 ломт.

2. Сыр плавленый - 100 г

3. Чеснок - 1 зуб.

4. Укроп - 1 веточ.

5. Цуккини - 120 г

6. Соль - 1 щепот.

7. Приправа - 0,5 ч. л.

8. Масло оливковое - 1 ст. л.

9. Руккола - 1 горст.

Как вкусно приготовить - Тосты с сыром и цукини-гриль

1. Этап

Ингредиенты даны на 2 больших тоста. Хлеб можно взять любой. Первое, что нужно сделать, нарезать цукини (кабачок) толщиной не более 0,5 см.

2. Этап

Поместить в посуду, присыпать прованскими травами и посолить. Перемешать и отставить в сторону. Цукини (кабачок) даст сок.

1. Этап. Тосты с сыром и цукини-гриль: Поместить в посуду, присыпать прованскими травами и посолить. Перемешать и отставить в сторону. Цукини (кабачок) даст сок.

3. Этап

На сковороде-гриль подсушиваем хлеб, смазав её маслом. Можно использовать гриль, мангал с решёткой, в зависимости от того, где вы находитесь и что у вас там есть. Можно подсушить на решётке в духовке.

1. Этап. Тосты с сыром и цукини-гриль: На сковороде-гриль подсушиваем хлеб, смазав её маслом. Можно использовать гриль, мангал с решёткой, в зависимости от того, где вы находитесь и что у вас там есть. Можно подсушить на решётке в духовке.

4. Этап

Так же на сковороду-гриль выкладываем цукини (кабачки). Они дали сок, нужно их промокнуть, а затем обжарить. Я опять подмазала сковороду.

1. Этап. Тосты с сыром и цукини-гриль: Так же на сковороду-гриль выкладываем цукини (кабачки). Они дали сок, нужно их промокнуть, а затем обжарить. Я опять подмазала сковороду.

5. Этап

Параллельно делаем намазку из сливочного плавленного сыра, чеснока рубленного и мелко порезанного укропа. Чеснок можно выдавить или натереть на мелкой тёрке.

1. Этап. Тосты с сыром и цукини-гриль: Параллельно делаем намазку из сливочного плавленного сыра, чеснока рубленного и мелко порезанного укропа. Чеснок можно выдавить или натереть на мелкой тёрке.

6. Этап

Всё у нас готово для тостов. Рукколу нужно помыть и промокнуть от влаги.

7. Этап

Собираем тосты. Ломти хлеба щедро мажем сыром с чесноком и укропом. Выкладываем поверх внахлёст цуккини. Количество кружочков цукини зависит от диаметра вашего овоща. У меня был не маленький.

1. Этап. Тосты с сыром и цукини-гриль: Собираем тосты. Ломти хлеба щедро мажем сыром с чесноком и укропом. Выкладываем поверх внахлёст цуккини. Количество кружочков цукини зависит от диаметра вашего овоща. У меня был не маленький.

8. Этап

Сверху - рукколу. Желательно её положить! Вкус - просто отменный!

9. Этап

Подаём. Конечно можно хлеб взять и поменьше размером, всё по желанию. Главное не отходить от рецепта. Ничего не прибавлять и не отнимать. Сначала попробовать, а потом экспериментировать. Рекомендую. Это вкусно и по сезону!