Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка
Как вкусно приготовить - Салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Кабачок нарежьте при помощи терки для корейской морковки на тонкие полосы. Переложите в миску с холодной водой.
3. Этап
Для соуса натрите цедру лайма и зубчик чеснока. Добавьте оливковое масло, белый винный уксус и сироп топинамбура. Из лайма выжмите сок. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Этап
Замаринуйте горошек и шампиньоны в соусе на полчаса.
5. Этап
Выложите грибы и горошек в тарелку, добавьте полосы из цукини, перемешайте. Сверху украсьте зеленью, миндальными лепестками и горшком.
6. Этап
Салат готов, приятного аппетита!
