Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус Альфредо
Как вкусно приготовить - Соус Альфредо
1. Этап
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок в течение 2-3 минут.
2. Этап
Добавьте вино (совсем немного, четверть чашки), перемешайте. Оно почти сразу выпарится.
3. Этап
Когда вино выпарится почти полностью, добавляем бульон и сливки. Варим соус на среднем огне 3-4 минуты, пока он не начнет густеть.
4. Этап
Когда соус станет более густым, смешиваем его с отваренными макаронными изделиями, посыпаем тертым сыром, солим и перчим по вкусу. Вот и все - соус "Альфредо" готов!
