Говядина в сметане в горшочке

1. Этап

Первым делом нарезаем мясо на небольшие кусочки шириной в 3 сантиметра.

2. Этап

Лук чистим, моем и нарезаем на кубики.

3. Этап

Затем нам необходимо влить в каждый горшочек по 1 ложке масла (я использую оливковое).

4. Этап

И выкладываем слой мяса.

5. Этап

Затем идет нарезанный лук.

6. Этап

Можно оставить слоями, но я предпочитаю немного перемешать.

7. Этап

Накрываем крышками и ставим в холодную духовку. Устанавливаем температуру 200 градусов и готовим 2 часа.

8. Этап

Когда время будет подходить, мы смешиваем сметану, соль и горчицу, добавляем черный молотый перец и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем.

9. Этап

Достаем горшочки из духовки и вливаем в них соус, перемешиваем. Опять накрываем крышками и ставим еще на пол часа в духовку.

10. Этап

Готовое мясо отлично сочетается с любым гарниром, поэтому посыпаем его свежей зеленью и подаем к столу.