Грудка в лаваше

1 . Этап

1. Куриную грудку мою, вытираю и разрезаю на 2 части, перекладываю в тарелку.

2 . Этап

2. В миску наливаю несколько ложек винного уксуса, добавляю специи (по вкусу) и карри, перемешиваю.

3 . Этап

3. Приготовленной смесью заливаю грудку в тарелке и оставляю на полчаса для маринования.

4 . Этап

4. Сковороду ставлю на огонь, наливаю оливковое масло и выкладываю куриную грудку, обжариваю с двух сторон до румяной корочки, около 1 минуты с каждой стороны.

5 . Этап

5. Куриную грудку прижимаю грузиком и жарю еще около 15 минут.

6 . Этап

6. Готовая грудка получается румяной, с золотистой корочкой, перекладываю ее на доску.

7 . Этап

7. Нарезаю грудку кусочками толщиной 1 сантиметр.

8 . Этап

8. Яйцо отвариваю, затем разделяю на дольки.

9 . Этап

9. Твердый сыр нарезаю тонкими пластинками.

10 . Этап

10. Болгарский перец мою, затем разрезаю на 2 части и вычищаю семена, нарезаю его ломтиками.

11 . Этап

11. Томаты мою и вытираю, отрезаю плодоножку и разрезаю дольками.

12 . Этап

12. Лаваш раскладываю на столе, смазываю его чесночным соусом, салатные листья мою и выкладываю на одну сторону лаваша, затем кладу сыр, нарезанную курицу, перец и помидоры, выкладываю яйца и посыпаю специями.

13 . Этап

13. Заворачиваю один и второй края, чтобы начинка не выпала.

14 . Этап

14. Сворачиваю лаваш плотно рулетом, и отправляю на 2 часа в холодильник, затем разрезаю на части и подаю к столу.