Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с молодой капустой и моцареллой
Как вкусно приготовить - Салат с молодой капустой и моцареллой
1. Этап
Готовим всё для салата. Листья капусты отделяем от кочана, вырезаем толстые прожилки, скручиваем рулоном и нарезаем очень тонко длинной лапшой.
2. Этап
Выкладываем в салатник и присаливаем. Бьём капусту, чтобы она дала сок.
3. Этап
К капусте выкладываем тонко нарезанный полукольцами красный лук, мелко рубленную зелень, оливки и огурец.
4. Этап
Режем черри половинками и так же - шарики моцареллы. Отправляем всё в салатник. Делаем заправку. В масло добавляем мёд, отжимаем из половинки лайма сок, перчим по вкусу и тщательно размешиваем.
5. Этап
Заправляем салат.
6. Этап
Перемешиваем и корректируем под себя вкус. Добавляем соль, если вам показалось её мало, и перец по вкусу. Даём салату постоять минут 15.
