Чесночные стрелки с чечевицей

1. Этап

Итак, наши ингредиенты, мало, скучновато, но! вкусно!

2. Этап

Моем чесночные стрелки и нарезаем на палочки 2см, отрезав семенную часть.

3. Этап

Чечевицу промываем, удаляем мусор.

4. Этап

На разогретую сковородку с маслом, на среднем огне добавляем стрелки, и немного, минут 5 их бланшируем, затем чечевицу, уменьшаем огонь до минимума и жарим часто помешивая (чечевица пригорает), до смягчения стрелок.

5. Этап

Подготавливаем лук.

6. Этап

Добавляем его к основным ингредиентам.

7. Этап

Разбавляем томат пасту со стаканом воды, томатный сок также добавляем в сковородку.

8. Этап

Тушим блюдо около 20мин, затем пробуем на готовность, и решаем дальше тушить, или нет. Обычно количество времени зависит от возраста наших стрелок. По необходимости, подливаем водички. Тушение на малом огне.

9. Этап

Блюдо готово! Я подавала с котлетами и гречкой! Приятного аппетита!