Куриные биточки с цукини и овощами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Куриное филе ополосните и просушите, нарежьте крупно.

3. Этап

Цукини нарежьте продолговатыми кусочками. Очистите лук и нарежьте его дольками, также очистите чеснок.

4. Этап

Очистите морковь и нарежьте ее полосками. Также подготовьте цветную капусту.

5. Этап

Все ингредиенты пропустите на мясорубке со средней решеткой.

6. Этап

Добавьте к фаршу куриное яйцо.

7. Этап

Добавьте пшеничную муку, соль и перец по вкусу. Перемешайте все.

8. Этап

Получается густоватый фарш. Сформируйте из фарша небольшие биточки.

9. Этап

Выложите биточки в сковороду, влейте 120-150 мл. горячей воды.

10. Этап

Тушите биточки под крышкой 35-40 минут.

11. Этап

Приятного аппетита!