Завтрак любимому на День рождения

1 . Этап

1. Для начала нам нужно приготовить блины: в теплом молоке размешиваем яйца, соль, сахар и муку. Замешиваем блинное тесто без комков (можно воспользоваться миксером). Выпекаем блины, каждый смазываем сливочным маслом.

2 . Этап

2. Отдельно нам нужно приготовить начинку: шинкуем лук-порей и грибы. Я брала шампиньоны.

3 . Этап

3. Обжариваем до готовности, солим и приправляем по вкусу.

4 . Этап

4. Каждый блин формируем в виде корзиночки и выкладываем в формочки для выпекания кексов. Выкладываем в каждую корзинку грибную начинку.

5 . Этап

5. В каждую вбиваем яйцо. Это нужно сделать аккуратно, чтобы не повредить желток.

6 . Этап

6. Добавляем сыр (можно целым куском, а можно натереть). Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

7 . Этап

7. Подаем корзиночки из блинов горячими. Уверяю, что такому завтраку на День рождения ваш любимый будет очень рад.