Ингредиенты для - Яблочный пирог-перевёртыш
Как вкусно приготовить - Яблочный пирог-перевёртыш
1. Этап
Тесто разморозить при комнатной температуре. Сахар медленно прогреть в сковороде ( у меня со съёмной ручкой, я в ней полностью готовила пирог, если же у Вас нет такой формы (или сковороды), которую можно и на плите, и в духовке, то можно сначала приготовить карамель, а потом перелить в форму). Когда сахар начнёт карамелезироваться, добавить тонкой струйкой сладкий соевый соус. Если у Вас получатся кристаллики, не переживайте, они потом исчезнуть. Снять с плиты.
2. Этап
Пока сахар превращался в карамель, яблоки нарезать на дольки. взбрызнуть лимонным соком.
3. Этап
Сверху карамели выложить яблоки, посыпать 1 ч. л. корицы и ванильным сахаром (5г)
4. Этап
Тесто немного раскатать и вырезать 2 основы размером с форму. Одну посыпать ванильным сахаром (5г), корицей (1ч. л.) и вишней. и закрыть второй основой.
5. Этап
Выложить поверх яблок и проткнуть в нескольких местах вилкой.
6. Этап
Выпекать в разогретой до 190С духовке около 30 минут. Пирог охладить в форме (сковороде) около 20 минут и перевернуть на блюдо.
7. Этап
Приятного аппетита
