Запеканка Обезьянка

1. Этап

Лук с морковью обжариваем.

2. Этап

Добавляем 2 ст. л. соевого соуса (у меня ТМ Киккоман"

3. Этап

Картофель отвариваем, разминаем и добавляем молоко

4. Этап

Мясо пропускаем через мясорубку.

5. Этап

Добавляем яйца и соевый соус

6. Этап

Перемешиваем и выбиваем, чтобы фарш стал однородный.

7. Этап

Собираем запеканку. 1 слой грибы (у меня опята маринованные) кладем в виде круга или овала.

8. Этап

2 слой обжаренные овощи.

9. Этап

3 слой картофельное пюре.

10. Этап

4 слой фарш говяжий. Получилось туловище обезьяны.

11. Этап

Продолжаем собирать обезьяну таким же образом (голову, ноги, руки, уши)

12. Этап

Получаем такую запеканку.

13. Этап

Ставим в духовку на 10 мин при 200*, чтобы мясо "схватилось"

14. Этап

Оформляем обезьяну картофельным пюре. В глаза вставляем грибы. Запекаем в духовке при 200* 15 мин. Вставляем язык из моркови.