Котлеты из чечевицы и индейки

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Красную колотую чечевицу замачивать не надо, просто промыть холодной водой. Лук и морковь мелко порезать, индейку нарезать на среднего размера куски.

3. Этап

Индейку обжарить в масле до появления золотистой корочки.

4. Этап

Лук и морковь спассировать.

5. Этап

Чечевицу так же обжарить в масле.

6. Этап

Зелень и перец мелко нарезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку.

7. Этап

Индейку, лук, морковь, чечевицу пропустить через мясорубку. Добавить в фарш зелень, чеснок, перец, яйца, все специи и тщательно перемешать.

8. Этап

Сформировать котлеты.

9. Этап

Выложить на смазанный маслом пергамент и запекать при 180 градусах 15-20 минут.

10. Этап

Кушать!