Котлеты из чечевицы и индейки

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Красную колотую чечевицу замачивать не надо, просто промыть холодной водой. Лук и морковь мелко порезать, индейку нарезать на среднего размера куски.

3 . Этап

Индейку обжарить в масле до появления золотистой корочки.

4 . Этап

Лук и морковь спассировать.

5 . Этап

Чечевицу так же обжарить в масле.

6 . Этап

Зелень и перец мелко нарезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку.

7 . Этап

Индейку, лук, морковь, чечевицу пропустить через мясорубку. Добавить в фарш зелень, чеснок, перец, яйца, все специи и тщательно перемешать.

8 . Этап

Сформировать котлеты.

9 . Этап

Выложить на смазанный маслом пергамент и запекать при 180 градусах 15-20 минут.

10 . Этап

Кушать!