Ингредиенты для - Салат с сырниками
Как вкусно приготовить - Салат с сырниками
1 . Этап
Смешать творожный сыр с натертым полутвердым сыром Грюнландер
2 . Этап
Добавить панировочные сухари, соль, черный перец и яйцо. Накрыть посуду с сырниковой массой и оставить для набухания сухарей. Кстати, сухари вполне можно заменить манкой или мукой дурум.
3 . Этап
Шампиньоны обтереть влажной салфеткой, нарезать пластинками и обжарить в оливковом масле до румяности с двух сторон.
4 . Этап
Сырниковую массу разделить на шарики размером с грецкий орех, запанировать в муке, слегка приплюснуть и округлить. Последнюю процедуру очень удобно делать при помощи стакана.
5 . Этап
Сырники обжарить на масле с двух сторон.
6 . Этап
Собираем салат. Для этого салатные листья рвем на кусочки и выкладываем первым слоем в салатник.
7 . Этап
Сверху выложим обжаренные шампиньоны
8 . Этап
Предварительно сваренные яйца порезать кружочками и выложить в салатник.
9 . Этап
Поскольку я салат готовила на дачу, заправку я приготовила в баночке. И уже на даче заправила салат. При транспортировке салат не завял и не потек. И это делает его подходящим для отдыха на природе.