Name: Салат с сырниками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Творожный сыр - 300 г; Сыр полутвердый - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сухари панировочные - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 20 г; Соль - 0.25 ч. л.; Перец черный - 0.25 ч. л.; Шампиньоны - 150 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Листья салата - 1 пуч.; Яйцо куриное - 2 шт; Лимонный сок - 1.5 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Цедра лимона - 1 ч. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с сырниками

Сырники

1. Творожный сыр 300 г

2. Сыр полутвердый 50 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Сухари панировочные 1 ст. л.

5. Мука пшеничная 20 г

6. Соль 0.25 ч. л.

7. Перец черный 0.25 ч. л.

Салат

1. Шампиньоны 150 г

2. Масло растительное 1 ст. л.

3. Листья салата 1 пуч.

4. Яйцо куриное 2 шт

Заправка

1. Лимонный сок 1.5 ст. л.

2. Горчица 1 ст. л.

3. Цедра лимона 1 ч. л.

4. Масло оливковое 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с сырниками

1. Этап

Смешать творожный сыр с натертым полутвердым сыром Грюнландер

2. Этап

Добавить панировочные сухари, соль, черный перец и яйцо. Накрыть посуду с сырниковой массой и оставить для набухания сухарей. Кстати, сухари вполне можно заменить манкой или мукой дурум.

1. Этап. Салат с сырниками: Добавить панировочные сухари, соль, черный перец и яйцо. Накрыть посуду с сырниковой массой и оставить для набухания сухарей. Кстати, сухари вполне можно заменить манкой или мукой дурум.

3. Этап

Шампиньоны обтереть влажной салфеткой, нарезать пластинками и обжарить в оливковом масле до румяности с двух сторон.

4. Этап

Сырниковую массу разделить на шарики размером с грецкий орех, запанировать в муке, слегка приплюснуть и округлить. Последнюю процедуру очень удобно делать при помощи стакана.

1. Этап. Салат с сырниками: Сырниковую массу разделить на шарики размером с грецкий орех, запанировать в муке, слегка приплюснуть и округлить. Последнюю процедуру очень удобно делать при помощи стакана.

5. Этап

Сырники обжарить на масле с двух сторон.

6. Этап

Собираем салат. Для этого салатные листья рвем на кусочки и выкладываем первым слоем в салатник.

7. Этап

Сверху выложим обжаренные шампиньоны

8. Этап

Предварительно сваренные яйца порезать кружочками и выложить в салатник.

9. Этап

Поскольку я салат готовила на дачу, заправку я приготовила в баночке. И уже на даче заправила салат. При транспортировке салат не завял и не потек. И это делает его подходящим для отдыха на природе.