Картофель к праздничному столу

1 . Этап

1. Еще это блюдо хорошо тем, что начальный этап можно "пройти" заранее. Вымойте картофель как следует, выложите его в кастрюлю. Залейте водой.

2 . Этап

2. Добавьте по вкусу соль.

3 . Этап

3. После закипания варите на среднем огне до мягкости.

4 . Этап

4. Когда картофель станет мягким, охладите его (под холодной водой) и обсушите.

5 . Этап

5. Очистите от кожуры.

6 . Этап

6. Если картофель крупный, нарежьте его на 2-3 части.

7 . Этап

7. Непосредственно перед подачей растопите на сковороде сливочное масло. При желании можно добавить чеснок.

8 . Этап

8. Выложите картофель на сковороду, обжарьте его со всех сторон до румяной корочки.

9 . Этап

9. Красота, не правда ли? После того как картофель хорошо поджарился, можете подавать его на праздничный стол. Приятного аппетита!