Картофель к праздничному столу

1. Этап

1. Еще это блюдо хорошо тем, что начальный этап можно "пройти" заранее. Вымойте картофель как следует, выложите его в кастрюлю. Залейте водой.

2. Этап

2. Добавьте по вкусу соль.

3. Этап

3. После закипания варите на среднем огне до мягкости.

4. Этап

4. Когда картофель станет мягким, охладите его (под холодной водой) и обсушите.

5. Этап

5. Очистите от кожуры.

6. Этап

6. Если картофель крупный, нарежьте его на 2-3 части.

7. Этап

7. Непосредственно перед подачей растопите на сковороде сливочное масло. При желании можно добавить чеснок.

8. Этап

8. Выложите картофель на сковороду, обжарьте его со всех сторон до румяной корочки.

9. Этап

9. Красота, не правда ли? После того как картофель хорошо поджарился, можете подавать его на праздничный стол. Приятного аппетита!