Name: Корзиночки из блинов
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное - 4 штуки; Яйцо куриное отварное - 6 штук; Мука пшеничная - 7 ст. ложек; Молоко - 1,5 стакана; Масло растительное - 1,5 ст. ложки; Соль - 5 щепоток; Лук зеленый - 2-3 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Корзиночки из блинов

1. Яйцо куриное - 4 штуки

2. Яйцо куриное отварное - 6 штук

3. Мука пшеничная - 7 ст. ложек

4. Молоко - 1,5 стакана

5. Масло растительное - 1,5 ст. ложки

6. Соль - 5 щепоток

7. Лук зеленый - 2-3 штук

Как вкусно приготовить - Корзиночки из блинов

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Для начинки заранее отварите куриные яйца, остудите их и очистите, не используя те, которые предназначены для блинного теста.

2. Этап

Взбейте молоко с куриными яйцами и солью в глубокой емкости.

3. Этап

Всыпьте пшеничную муку, взбейте еще раз. Влейте растительное масло и перемешайте. Оставьте на 20 минут тесто в покое, чтобы активировалась клейковина.

1. Этап. Корзиночки из блинов: Всыпьте пшеничную муку, взбейте еще раз. Влейте растительное масло и перемешайте. Оставьте на 20 минут тесто в покое, чтобы активировалась клейковина.

4. Этап

Прогрейте сковороду на плите, включая средний нагрев. Смажьте ее в первый раз растительным маслом и влейте порцию теста. Испеките блин по 1 минуте с каждой стороны. Таким образом приготовьте и остальные блины.

1. Этап. Корзиночки из блинов: Прогрейте сковороду на плите, включая средний нагрев. Смажьте ее в первый раз растительным маслом и влейте порцию теста. Испеките блин по 1 минуте с каждой стороны. Таким образом приготовьте и остальные блины.

5. Этап

Пока блины обжариваются, отварные яйца натрите в глубокую емкость на терке с мелкими ячейками. Промойте и измельчите зеленый лук, всыпьте соль и выложите майонез любой жирности. Перемешайте между собой все продукты, создавая начинку для корзинок.

1. Этап. Корзиночки из блинов: Пока блины обжариваются, отварные яйца натрите в глубокую емкость на терке с мелкими ячейками. Промойте и измельчите зеленый лук, всыпьте соль и выложите майонез любой жирности. Перемешайте между собой все продукты, создавая начинку для корзинок.

6. Этап

На противень поместите стакан или чашку, а ее накройте блином. Прогрейте духовку до 150-160 градусов и подсушите в ней корзинки из блинов примерно 10-15 минут. Затем извлеките их и дайте остыть.