Name: Запеченный крем-десерт
Yield: 1
Ingredients: Ряженка - 1 л; Сахар - 4,5 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Крахмал - 2 ст. л.; Ванилин - 0,5 ч. л.; Яблоко - 1 шт; Орехи - 1 шт

Ингредиенты для - Запеченный крем-десерт

1. Ряженка 1 л

2. Сахар 4,5 ст. л.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Крахмал 2 ст. л.

5. Ванилин 0,5 ч. л.

6. Яблоко 1 шт

7. Орехи 1 шт

Как вкусно приготовить - Запеченный крем-десерт

1 . Этап

Для начала делаем творог из ряженки. Делаете это удобным для вас способом:можно нагреть на водяной бане или способом заморозки, о котором мне недавно поведали и который я решила применить на этом рецепте. Ряженку положить в морозилку на ночь. Утром достать, ободрать упаковку, в кастрюлюку поставить сито, на него марлю или льняную ткань и сверху выложить нашу замороженную ряженку. Оставить на сутки при комнатной температуре.

2 . Этап

Вот сколько у нас получилось утром творога.

3 . Этап

Добавляем в творог яйца,4 ст. л. сахара (я использовала от ТМ Мистраль тростниковый нерафинированный и очень полезный) и перемешать. Можно взбить на миксере.

1. Этап. Запеченный крем-десерт: Добавляем в творог яйца,4 ст. л. сахара (я использовала от ТМ Мистраль тростниковый нерафинированный и очень полезный) и перемешать. Можно взбить на миксере.

4 . Этап

Затем добавляем крахмал и ванилин. На этом этапе (по желанию) можно добавить цедру лимона или апельсина. Я добавила чуть лимонного сиропа. Перемешиваем

1. Этап. Запеченный крем-десерт: Затем добавляем крахмал и ванилин. На этом этапе (по желанию) можно добавить цедру лимона или апельсина. Я добавила чуть лимонного сиропа. Перемешиваем

5 . Этап

На дно формы для запекания (=16см) или в порционные креманки кладем нарезанное яблоко

6 . Этап

Сверху посыпаем сахаром от ТМ Мистраль примерно 0,5 ст. л по вкусу

7 . Этап

Сверху выкладываем крем.

8 . Этап

И посыпаем орешками по вкусу.

9 . Этап

Выпекаем в духовке при т 150-160С 1 час

10 . Этап

Вот такие загорелые красавцы у нас получились. В процессе остывания крем может опасть. Сверху можно присыпать сахарной пудрой, полить ягодным джемом или просто с ягодами.