Ингредиенты для - Миндальный пирог с базиликом
Как вкусно приготовить - Миндальный пирог с базиликом
1 . Этап
Приготовить продукты, взвесить молотый миндаль, крахмал, мёд масло. Ополоснуть базилик. Миндаль у меня мелкой крошкой, если у вас крупной, пробейте его блендером в мелкую. С миндальной мукой этот пирог я не пекла, думаю, что структура пирога изменится.
2 . Этап
Смешать сухие ингредиенты: миндаль, крахмал, разрыхлитель и щепотку соли.
3 . Этап
В другой чашке смешать яйца, растительное масло, лимонный сок и базилик. Базилик я мелко нарезала.
4 . Этап
К жидким ингредиентам добавить сухие, перемешать. Тесто готово.
5 . Этап
Выпекать в мультиварке в течение одного часа или в разогретой до 180 © духовке 30 минут. Форму (20-22 см смазать растительным маслом. Проверить на готовность деревянной шпажкой. Остудить полностью в форме.
6 . Этап
Для приготовления глазури взвесить мёд, натереть цедру и выдавить сок из лимона.
7 . Этап
Смешать мёд, 2 ст. ложки сока лимона, щепотку соли и цедру.
8 . Этап
Проткнуть деревянной шпажкой пирог, я воспользовалась зубочисткой, надо было взять шпажку потолще, чтобы глазурь лучше просочилась в пирог. Залить пирог глазурью, оставить на полчаса для пропитки.
9 . Этап
Угощайтесь, пирог очень вкусный!