Салат Кальмар в капусте

1. Этап

Кальмары вымойте, почистите.

2. Этап

Отварите в кипящей воде 2-3 минуты, не более. Сбрызните лимонным соком, остудите.

3. Этап

Пекинскую капусту нарежьте соломкой.

4. Этап

Нарежьте соломкой кальмаров.

5. Этап

Также соломкой нарежьте или натрите морковь.

6. Этап

По рецепту необходимо 4 красных перца чили тонко нарезать вместе с семечками, ух... Лично я, не смогла решиться на это, взяла 1 зеленую крупную перчину чили средней жгучести и тонко нарезала колечками. Насколько острым должен быть салат, решайте самостоятельно. Очистите и натрите кусочек имбиря.

7. Этап

Приготовьте заправку. Смешайте соевый соус Kikkoman, сахар, белый винный уксус, растительное масло.

8. Этап

В чашке смешайте все ингредиенты, полейте заправкой, перемешайте.

9. Этап

Разложите салат по тарелкам.

10. Этап

Приятного аппетита!