Name: Наливной пирог с мясом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Фарш - 350 грамм; Шампиньоны - 150 грамм; Яйца - 2 штуки; Кефир - 500 миллилитров; Майонез - 150 миллилитров; Мука - 1 стакан; Сода - 1 чайная ложка; Сахар - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Наливной пирог с мясом

1. Фарш 350 грамм

2. Шампиньоны 150 грамм

3. Яйца 2 штуки

4. Кефир 500 миллилитров

5. Майонез 150 миллилитров

6. Мука 1 стакан

7. Сода 1 чайная ложка

8. Сахар 1 чайная ложка

9. Соль 1 щепотка

10. Масло растительное 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Наливной пирог с мясом

1 . Этап

Готовим самое простое тесто, которое только можно придумать. Смешиваем: соду, кефир, майонез, яйца, соль и сахар. Все это хорошо взбиваем венчиком или миксером. Затем добавляем муку постепенно, пока тесто не станет по консистенции похоже на не слишком густую сметану.

2 . Этап

На смазанной растительным маслом сковороде обжариваем фарш до готовности.

3 . Этап

Отдельно от фарша обжариваем нарезанные четвертинками шампиньоны.

4 . Этап

Грибы с фаршем соединяем и перемешиваем.

5 . Этап

Берем форму ( у меня силиконовая), выливаем в нее половину теста.

6 . Этап

Выкладываем сверху начинку, равномерно распределяем.

7 . Этап

Заливаем пирог остатками теста. И отправляем печься в разогретой до 200 градусов духовку на 15 минут, затем уменьшаем огонь до 180 и печем еще 15-20 минут.