Крем для чизкейка

1 . Этап

В удобную посуду выкладываем сливочный сыр.

2 . Этап

К сыру добавляем цедру лимона и апельсина.

3 . Этап

Добавляем сахар и взбиваем миксером.

4 . Этап

Продолжая взбивать, добавляем яйца по одному.

5 . Этап

Готовый крем выливаем на корж. Затем в отдельной посуде смешиваем сливки и лимонный сок.

6 . Этап

Готовый крем равномерно распределяем при помощи лопатки, сверху заливаем все сливками, а затем отправляем чизкейк выпекаться в духовку.